L’ iperico (Hypericum perforatum), o più comunemente nota come Erba di San Giovanni, è una pianta della famiglia delle Clusiaceae. 

I suoi  fiori dal colore giallo intenso compaiono in estate. La  raccolta viene fatta il 24 giugno, il giorno di san Giovanni, da cui prende il nome.

E’ un antidepressivo naturale, aumenta i livelli di serotonina, regolarizza la produzione di melatonina e favorisce il sonno. 

Indicato contro attacchi d’ansia e stress, è un antibiotico naturale, cura ustioni, ferite, pelle secca e psoriasi. 

Per le sue proprietà antinfiammatorie è particolarmente indicato in caso di ulcera e gastrite.

Ottimo anti-age, l’olio essenziale di iperico è anche ricco di tannini e flavonoidi.

Dall’Erba di San Giovanni, che cresce in Tenuta, Pauline ricava un oleolito curativo.